Tel.086(273)7311

朝食バイキング

Breakfast

 

地元の素材を使用した数々のお料理をバイキングスタイルでご用意。

卵料理はご注文を受けてからオープンキッチンで調理、出来たてをご提供。

ザ・ガーデンテラス_朝食イメージ02.JPG
ご利用案内

【会場】 1F ザ・ガーデンテラス
【時間】 6:30～10:00（最終入店 9:30）
【料金】
◇大人（中学生以上） 2,700円
◇小学生 1,350円　
◇小学生未満のお子様は無料
※時間指定のご予約は承っておりません。予めご了承くださいませ。

当ホテルのこだわり

Our Morning Excellence

こだわり素材を厳選

ザ・ガーデンテラス_朝食バイキング
ザ・ガーデンテラス_朝食イメージ01
地元農家の野菜、出来立て卵料理

岡山国際ホテルでは、地元の農家さんが丹精込めて作った、
安心・安全の旬の野菜を使用しています。
フレッシュなおいしさそのままに、
サラダや野菜の素材を生かしたメニューをご用意いたします。

おすすめバイキングメニュー

Recommended Menu

ホテル自慢の朝食メニュー

ままかりの黒酢漬け（郷土料理）
ままかりの黒酢漬け（郷土料理）
岡山の郷土料理として有名な「ままかり」。一般的には「サッパ」と呼ばるニシン科の小さい魚です。 「ままかり」とは岡山近辺の呼び方で、隣から「ご飯（まま）」を借りてくるほど食が進む、という意味で 名付けられたと言われています。黒酢と生姜でさっぱりとホテルオリジナルの味付けで仕上げました。
卵料理
卵料理
オムレツ、目玉焼きはご注文を受けてから調理。出来たての卵料理がお楽しみいただけます。
シェフのこだわりカルパッチョ風
シェフのこだわりカルパッチョ風
厳選された新鮮なお魚をあぶり、カルパッチョ風に仕上げました。人参と玉ねぎで旨みたっぷりの 自家製ドレッシングをかけてお召し上がりください。
手作り豆腐
手作り豆腐
朝一番に作る、豆乳から作ったなめらかな手作り豆腐。できたての味わいは格別です。自家製もろみ味噌や、 岡山県くめなん柚子のぽん酢でお召し上がりください。
出汁茶漬け
出汁茶漬け
瀬戸内産のいりこ、日高昆布、焼津産のカツオを使った出汁でいただくさっぱりとしたお茶漬。小豆島産の醤油で作った佃煮や、天然サワラの酢〆をのせたり、オリジナルスタイルのお茶漬もおすすめです。
ホテルの朝カレー
ホテルの朝カレー
本格的なスパイスを20種類以上ブレンドし、旨みとコクを引き出したカレー。朝から召し上がれるように、食べやすく調理しております。
※お休みさせていただく場合もございます。
料理スタイルや料理内容は予告なく変更させていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。